Wein & Großflaschen: der Ferdl Ratgeber

Flaschengrößen vergleichen, den Weinservice vorbereiten und Großflaschen kontrolliert ausschenken. Wissen für Ihren Weingenuss.

Der Ferdl Ratgeber

Große Flaschen. Gut vorbereitet.

Von der passenden Flaschengröße bis zum ruhigen Ausschenken: Hier finden Sie Antworten für Ihren Weinkeller, Ihre Tafel und den Weinservice.

Weinflaschengrößen im Überblick

Die Flasche auswählen

Den Ausschank planen

Für den Einstieg: Wein richtig servieren · Die beiden Ferdl-Modelle kennenlernen

Alle Beiträge zum Weingenuss

10 Wege, eine Weinflasche ohne Korkenzieher zu öffnen

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Champagner-Flaschengrößen: von Magnum bis Großformat

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Den Wert des Weins bestimmen

Wie viel ist mein Wein wert? Wie kann ich den Wert eines Weins bestimmen? Sind alte Weine immer wertvoll? Informationen über den Wert des Weins gibt es hier.

Der Ferdl - Dekantiermaschine für Großflaschen

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Doppelmagnum, Jeroboam und Methusalem: Großflaschen von 3 bis 6 Litern

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Großflaschen im Restaurant: den Weinservice vorbereiten

Eine praktische Checkliste für Großflaschen im Restaurant: Flasche, Gläser, Temperatur, Team, Ausschankmenge und passende Ausstattung planen.

Großflaschen ruhig und kontrolliert ausschenken

Großflaschen ruhig ausschenken: Flaschengröße, Glasmenge, Platz und die passende Ausschankhilfe für einen gut geplanten Service.

Korken vs. Schraubverschluss

Alles zur Debatte über die Verwendung von Korken gegenüber anstelle von Schraubverschlüssen beim Wein.

Leitfaden zum Öffnen einer älteren Weinflasche

Dieser Artikel bietet einen umfassenden Leitfaden zum Öffnen älterer Weinflaschen. Er behandelt Themen wie die richtige Lagerung, das Sediment-Handling, die Entscheidung zum Dekantieren und die Auswahl der besten Werkzeuge für den Prozess.

Magnumflaschen: 1,5 Liter richtig vorbereiten und servieren

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Was bedeutet das Dekantieren von Wein? Wann, wie und warum sollten Sie Ihren Wein dekantieren

Wenn es um eine neue Flasche Wein geht, gibt es einen wichtigen Schritt zwischen dem Entkorken und dem Genießen eines Glases: das Dekantieren.

Wein richtig servieren: Vorbereitung, Temperatur und Einschenken

Wein richtig servieren: Flasche vorbereiten, Temperatur prüfen, passend öffnen, nur bei Bedarf dekantieren und ruhig einschenken.

Weinflaschengrößen: Namen, Liter und passende Anlässe

Welche Weinflaschengrößen gibt es? Ein klarer Überblick über Magnum, Doppelmagnum, Champagner-Formate und die passende Planung für Ausschank und Gläser.

Wie benutzt man einen Korkenzieher?

Hier erfährst du, was du mit einem Korkenzieher eine Flasche Wein öffnest.

Wie lange hält Boxwein nach dem Öffnen?

Dieser Artikel beschäftigt sich mit der Haltbarkeit von Bag-in-Box-Weinen nach dem Öffnen. Es wird diskutiert, wie lange der Wein frisch bleibt, welche Faktoren die Haltbarkeit beeinflussen und wie man den Wein am besten lagert, um seine Qualität zu erhalten.

Wie lange hält offener Wein?

Entdecken Sie, wie Sie geöffneten Wein richtig lagern, um seine Frische zu bewahren. Unsere Tipps umfassen die Bedeutung von Lichtschutz und Temperatur, die Haltbarkeit verschiedener Weinsorten und wie der Füllstand der Flasche die Haltbarkeit beeinflusst.

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Bestimmte Glasformen funktionieren besser für spezielle Weine. Finden Sie heraus, warum und wie Sie das ideale Weinglas für Ihre persönlichen Trinkvorlieben auswählen können.

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Wie viele Gläser ergibt eine Weinflasche? Rechnen Sie 0,75 bis 20 Liter mit 100, 125 oder 150 ml pro Glas und sehen Sie mögliche Reste.