In diesem Beitrag
Aus einer 0,75-Liter-Flasche erhalten Sie sechs Gläser à 125 Milliliter oder fünf Gläser à 150 Milliliter. Wählen Sie im Rechner Ihre Flaschengröße und die gewünschte Menge pro Glas. Die Tabelle darunter vergleicht Standardflaschen und Großformate bis 20 Liter.
Ihr Gläser-Rechner
Standardflasche, Magnum oder Großformat: Wählen Sie Ihre Flaschengröße und die Menge pro Glas.
Gläser pro Flasche: die Tabelle
| Flaschenvolumen | bei 100 ml | bei 125 ml | bei 150 ml |
|---|---|---|---|
| 0,75 Liter | 7 + 50 ml Rest | 6 | 5 |
| 1,5 Liter | 15 | 12 | 10 |
| 3 Liter | 30 | 24 | 20 |
| 4,5 Liter | 45 | 36 | 30 |
| 5 Liter | 50 | 40 | 33 + 50 ml Rest |
| 6 Liter | 60 | 48 | 40 |
| 9 Liter | 90 | 72 | 60 |
| 12 Liter | 120 | 96 | 80 |
| 15 Liter | 150 | 120 | 100 |
| 18 Liter | 180 | 144 | 120 |
| 20 Liter | 200 | 160 | 133 + 50 ml Rest |
Die Tabelle zeigt rechnerische Portionen ohne Ausschankverluste. Für eine Weinprobe nennt das Deutsche Weininstitut als Orientierung bis zu sechs Personen pro 0,75-Liter-Flasche, wenn noch Raum zum Nachprobieren bleiben soll. Das gilt für diesen Verkostungskontext und ist kein allgemeiner Ausschankstandard.
Für kleinere Probemengen finden Sie im Leitfaden Weinprobe zu Hause planen eine eigene Beispielrechnung mit 50 ml je Wein und Person sowie ein Verkostungsblatt zum Ausdrucken.
So funktioniert die Rechnung
Rechnen Sie das Flaschenvolumen in Milliliter um und teilen Sie es durch die gewünschte Glasmenge. Für die Zahl der vollen Gläser zählt nur der ganzzahlige Anteil:
volle Gläser = ganzzahliger Anteil(Flaschenvolumen in ml ÷ Glasmenge in ml)
Der Rest ist die Menge, die nach diesen vollständigen Portionen mathematisch übrig bleibt:
Rest = Flaschenvolumen in ml − (volle Gläser × Glasmenge in ml)
Beispiel: 0,75 Liter sind 750 Milliliter. Bei 125 Millilitern ergeben sich 6 volle Gläser und 0 Milliliter Rest. Bei 100 Millilitern sind es 7 volle Gläser und 50 Milliliter Rest. Die berechneten Mengen dienen der Planung; sie sind keine Empfehlung zum persönlichen Alkoholkonsum.
Was die Flaschengröße für den Service bedeutet
Eine Magnum mit 1,5 Litern entspricht rechnerisch zwei Standardflaschen. Bei 3 Litern sind es vier Standardflaschen, bei 6 Litern acht und bei 18 Litern 24. Die Namen der Champagner-Großformate und ihre offiziellen Volumen finden Sie im Leitfaden zu Champagner-Flaschengrößen; der Übersichtsartikel zu Weinflaschengrößen ordnet die Formate im allgemeinen Wein-Kontext ein.
Je größer die Flasche, desto wichtiger werden ein freier Serviceweg, passende Gläser und eine zur Flaschenform passende Ausschankhilfe. Lesen Sie dazu Großflaschen ruhig und kontrolliert ausschenken oder die Checkliste für Großflaschen im Restaurant. Für die aktuellen Modellgrenzen des Ferdl – klein 1,5 bis 12 Liter, groß 1,5 bis 20 Liter – ist der Produktleitfaden maßgeblich. Beide Modelle eignen sich bereits für 1,5-Liter-Flaschen.
Quellen
- Deutsches Weininstitut: So gelingt die Weinprobe zu Hause – Quelle zur Planung einer Weinprobe.
- Comité Champagne: FAQ zum Servieren von Champagner – sechs Gläser à 12,5 cl als Richtwert für die 0,75-Liter-Flasche.